・ข้อด้อย - อาจจะมีไขมันและคอเลสเตอรอลในปริมาณที่สูง
ในปัจจุบันโปรตีนพืชสามารถหารับประทานได้ง่ายและสะดวกมากขึ้น เพราะมีให้เลือกในรูปแบบอาหารเสริม โดยมีทั้งแบบผงและเม็ดแคปซูล ซึ่งส่วนประกอบหลักของอาหารเสริมจะเป็นโปรตีนสกัดจากพืชที่มีโปรตีนสูง เช่น ถั่วเหลือง ถั่วลันเตา สาหร่ายและเมล็ดฟักทอง สามารถรับประทานได้สะดวก ไม่ต้องผ่านความร้อนหรือการปรุงใด ๆ สามารถช่วยเสริมโปรตีนให้ร่างกายในกรณีที่คุณไม่สามารถรับโปรตีนได้เพียงพอจากการรับประทานอาหารปกติทั่วไป
เช่น ไส้กรอกเทียม ลูกชิ้นเทียม แฮมเทียม เนื้อเทียมเป็นต้น มีการนำโปรตีนถั่วและพืชให้น้ำมันมาใช้ โปรตีนพืช โดยปราศจากคอลเลสเตอรอล ไขมันต่ำ และประหยัดต้นทุน เพื่อให้ได้รสชาติคล้ายเนื้อสัตว์ จะมีการนำไปผสมกับเครื่องปรุงรสอื่นในการปรับรสชาติและเนื้อสัมผัส
สุดยอดอาหารดีต่อสุขภาพแบบไทยๆ ที่หาได้ง่ายๆ รอบตัว
• ได้บุญกุศลจากการละเว้นการฆ่าสัตว์ตัดชีวิตสัตว์ต่าง ๆ
รสชาติและเนื้อสัมผัสใกล้เคียงเนื้อหมูจริง นำมาใช้ปรุงได้หลายเมนู
การกินอาหารที่มีโปรตีนสูงสามารถช่วยสร้างกล้ามเนื้อ ฟื้นฟูเนื้อเยื่อ และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันในร่างกายได้ โดยในอาหารแต่ละชนิดก็จะมีสัดส่วนของปริมาณโปรตีนและประโยชน์อื่นๆ ที่แตกต่างกันไป
ผสมผสานธัญพืชหลายชนิดเพื่อให้สารอาหารครบถ้วน ใยอาหารสูง
วิธีการใดที่สามารถเพิ่มโปรตีนจากพืชในอาหารของเราได้ ?
มีการนำโปรตีนจากควินัวและถั่ว มาใช้เพื่อช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการในแป้งขนมอบ และเพื่อลดค่า glycemic index
รสชาติกลมกล่อมกำลังดี ที่เคยกินมามีแต่จืดจัดกับหวานไปเลย ประทับใจมาก
รสชาติดื่มง่ายมีคอลลาเจนที่ช่วยบำรุงผิว มีรสชาติหวานจากธรรมชาติ
การลดปริมาณการรับประทานแป้ง น้ำตาล คาร์โบไฮเดรตลงมีส่วนในการลดน้ำหนักหรือไม่?
ผลิตภัณฑ์เนื้อแปรรูปหรือเนื้อเทียม